Festa!!!!

Grandes arraiais tomaram conta de BH no último sábado, dia 4. Festa
Junina no Santa Doroteia, no Santo Agostinho e no Sagrado coração de
Maria. Teve muita diversão, animação e alegria, reuniu pais,
estudantes e funcionários da Escola. As festas foram marcadas pelas
apresentações de danças, brincadeiras  e muita comida boa nas
barraquinhas de iguarias típicas da Honey Bee!A receita de canjica que
eu publiquei no blog, fez o maior sucesso.
Obrigada a todos que colaboram, participaram e elogiaram!

Valha-me meu Santo Antônio!!!

Aproveitando o clima do dia dos namorados, não vou me esquecer do dia 13 de Junho, dia do nosso querido Santo Antônio!Aquele que desencalha as solteiras, casa as enroladas,descobre o verdadeiro amor das indecisas, traz de volta a união aos casais brigados...

Pra quem está em busca do amor,vou listar umas simpatias incríveis!

  

- Quem deseja descobrir o nome do futuro companheiro deve comprar um facão e, à meia-noite do dia 12 de junho, cravá-lo numa bananeira. O líquido que escorrer da planta deve formar a letra do futuro amor.

 - Aquelas que têm pressa em arranjar um namorado devem comprar uma pequena imagem do santo. E para agilizar a conquista do pedido, fazer dois procedimentos: tirar o Menino Jesus do colo do religioso, dizendo que só devolverá quando conseguir um namorado, ou ainda, virar o Santo Antônio de cabeça para baixo.

 - As que já estão acompanhadas, mas ainda não subiram no altar, também possuem práticas específicas. A pessoa deve amarrar um fio de cabelo seu ao do namorado. Eles devem ser colocados aos pés do santo que, logo, logo, resolve a questão.

-  À meia-noite do dia 12 de junho, quebre um ovo dentro de um copo com água e o coloque no sereno. No dia seguinte, interprete o desenho que se formou. Se aparecer algo semelhante a um vestido de noiva, véu ou grinalda, o casamento está próximo.

-  A tradição popular acredita que há uma forma especial de fazer as pazes entre casais brigados. Para isso, é preciso um cravo e uma rosa. Os talos devem ser amarrados juntos com uma fita verde, na qual serão dados 13 nós. Durante o procedimento, o devoto deve pensar Que Santo Antônio vai uni-los outra vez.

MARAVILHA! VAI DAR TUDO CERTO! FELIZ DIA DOS NAMORADOS!

Hummmmmm... CANJICA!

Huuummmmmmmmmm..... Canjica!!

Pra você que adora comida de festa junina, principalmente quando faz esse friozinho...Uma receita deliciosa.

Ingredientes

500 g de milho para canjica

2 litros de água

1 lata de leite condensado

400 ml de leite de coco

500 ml de leite

2 paus de canela

1/2 colher (chá) de canela em pó

10 cravos

2 colheres (sopa) de açúcar, ou a gosto

2 xícaras de coco ralado

Amendoim torrado picado pra decorar (opcional)

·Cuscuz doce

·Canjica com leite de coco I

·Arroz doce integral

·Canjica simples

·Paçoca diferente

▲ Fechar

Modo de preparo

1.		Deixe a canjica de molho na água durante a noite. Numa panela grande, cozinhe a canjica na mesma água por 50 minutos.
2.		Quando a canjica estiver macia, junte o leite condensado, o leite de coco, o leite e misture bem com uma colher de pau. Acrescente as canelas, o cravo e o açúcar. Deixe levantar fervura, depois diminua o fogo e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, até engrossar.
3.		Adicione o coco ralado e, se desejar, adoce mais.

Arraial Honey Bee

A Festa Junina, chamada também de Festa de São João, em alguns lugares  do Brasil, tem esse nome porque é celebrada durante o mês de Junho, em homenagem a vários santos: Santo Antônio, São Pedro, São Paulo e principalmente São João. Daí a Festa ser também conhecida pelo nome do santo mais popular.
O estilo caipira da Festa é um modo de brincar com a cultura do interior, aproveitando também para saborear as delícias da cozinha interiorana. Como Junho é a época da colheta de Milho, a maioria das receitastem este como principal ingrediente, além de outros, como o amendoim.
Assim, para você fazer uma legítima Festa Junina não podem faltar delícias de milho e referências aos santos homenageados. O  Dia de Santo Antônio, o casamenteiro, em 13 de Junho. Depois, em 24 de Junho é o Dia de São João, que segundo a tradição dorme no seu dia e por isso é despertado com os fogos de artifício.No dia 29 é celebrado o dia de São Pedro e São Paulo.

Uma das épocas mais festivas do ano e o nosso blog vai entrar em clima de Arraial com algumas dicas, curiosidades e receitas.

AGENDA HONEY BEE:
 - 03 e 04/06/2011 Colégio Santa Dorotéia
 - 04/06/20111      Colégio Santo Agostinho Contagem
 - 04/06/2011        Colégio Sagrado coração de Maria
 - 11/06/2011        Colegio Marista
 - 18/06/2011        Colégio Loyola
 - 02/07/2011        Colégio Sagrado Coração de Jesus
 - 09/07/2011        Colégio Chomos

Como organizar um coquetel?

       Na hora de organizar um coquetel, pensar em o que e qual quantidade de comida deve ter é primordial. Para se fazer estas escolhas também é necessário pensar no tempo médio de duração do coquetel. Pode ser um evento mais demorado em casa no sábado à noite, ou mais rápido como uma confraternização na empresa, em um horário pré definido em um dia de semana. Tem certos lugares também que as pessoas ficam mais à vontade para pegar mais salgadinhos, repetir muitas vezes o doce, e outros lugares nem tanto.

      Diante destas variações nós podemos trabalhar com alguns número que ajudam na hora da organização do evento. Em geral os coquetéis não tem um prato quente, sendo assim, o ideal é aproximadamente 15 ou 16 salgadinhos por pessoa e 5 ou 6 docinhos. Deve haver variedade, prestando sempre atenção para equilibrar o número de salgados que são fritos, assados, massa folhada, para não haver muitos de um mesmo tipo, com um cuidado também para não repetir muito recheio, podendo ser frango, palmito, queijo, etc. Os doces também devem ter um equilíbrio entre doces com chocolate, com frutas, etc.

      No coquetel volante, com garsons servindo, deve haver uma ou mais mesas (dependendo do número de convidados) apenas para apoio de copos. Neste caso a mesa pode ser redona, com uma toalha bonita e um enfeite. No coquetel sem garçom pode haver mesas grandes (estilo buffet) com os salgadinhos em vasilhas bonitas ( de vidro por exemplo) e um enfeite.

     Na Honey Bee alguns salgadinhos que fazem sucesso nos coquetéis são: Vol-Au-Vent de queijo com alho poró, Trouxinha de carne de sol com catupiry, empada de palmito, bala luxo de bacalhau, Vol-Au-Vent de chocolate com frutas, entre muitos outros!

Novo Bolo Honey Bee!

Experimente o novo Bolo de Batata Baroa (mandioquinha) com cobertura de leite condensado e coco!

Bolo de Batata Baroa com cobertura de leite condensado com coco

O bolo já é um sucesso e é ideal para coffee breaks e lanches em geral!

Novo Kit Festa Kids!!

O Kit Festa Kids serve até 20 crianças, e inclui:

:: 1 Torta pequena - novas tortas com decorações divertidas e recheios deliciosos!

:: 60 Salgadinhos

:: 40 pães de queijo

:: 60 docinhos

:: 3 refrigerantes pet de 2 litros cada

:: velinha

:: balões

:: guardanapos, pratinhos, talheres, copinhos

Apenas R$170,00!!

Saiba mais através do site: www.honeybee.com.br ou no telefone: 3227-9616

Dicas da nutricionista!

A nutricionista da Honey Bee, Viviane Aparecida, elaborou 11 dicas muito úteis para criar hábitos alimentares saudável nas crianças!

 

11 Dicas de alimentação saudável para as crianças:

ü     1. Diversificar alimentos, modo de preparo e apresentação das refeições de maneira a estimular o aspecto sensorial da alimentação (combinações coloridas de alimentos, alimentos separados no prato).

ü     2. Em relação a guloseimas escolha 1 dia da semana para oferecer, mas com moderação.  Procure seguir um Plano Alimentar mais saudável durante a semana.

ü     3. Ofereça de 5 a 6 refeições diárias, assim evitará as beliscadas fora dos horários. Evitar petiscos nas 2 horas que antecedem as grandes refeições (almoço e jantar).

ü     4. Reduzir a ingestão hídrica durante as grandes refeições como forma de evitar sensação de saciedade precoce.

ü     5. Evite oferecer alimento como recompensa. Ex.: "coma todo o almoço para ganhar o sorvete." A impressão que se tem é que o sorvete é mais importante do que o almoço.

ü     6. Evite ameaçar castigos para quem não cumpre o combinado. Ex.: "se não comer a salada vai ficar de castigo" ou "coma a salada para ganhar o presente". Irá aumentar o ódio que a criança sente pelas saladas.

ü     7. Deixar a criança se alimentar sozinha, oferecendo ajuda ocasionalmente. Preparar alimentos de modo que a auto-alimentação seja facilitada.

ü     8. Evite fazer aviãozinho com a criança, horário da alimentação é hora séria, muito mimo é sinônimo de manha. Não ceder ao primeiro "não gosto": insista com o alimento de formas diferentes.

ü     9. Evite substituir refeições. Ex.: não quer almoçar, então tome uma vitamina. Erro comum, se a criança conseguir uma vez, pedirá sempre.

ü     10. Evite servir a mesma comida. Ex.: a criança só come biscoito, ela irá enjoar, vão faltar nutrientes, fibras.

ü     11. Os pais devem ser exemplos. Não adianta pedir a criança para tomar suco natural e você tomar refrigerante.

Novo Site Honey Bee!!

www.honeybee.com.br

Cartão para recarga Honey Bee!

Para o ano de 2011 a Honey Bee traz mais uma novidade! O cartão magnético será mais uma ferramenta da Honey Bee para seus clientes. Através dos cartões os créditos poderão ser facilmente recarregados pela internet ou na própria cantina e revertidos em produtos. Também será possível aos pais montar o cardápio dos filhos e acompanhar a quantidade de créditos a ser utilizada.

Esta novidade já está presente nos seguintes colégios: Sagrado Coração de Jesus, Santa Dorotéia e Santo Agostinho (Contagem).

Conheça mais sobre as vantagens do cartão através do site: lanchar.com.br
Obs: Para a recarga de cartão saõ cobrados 2% sobre o valor da recarga, sendo 1% repassado pela Honey Bee  e 1% repassado pelos pais. Se os pais optarem pela recarga via internet será gerado um boleto para o qual também é cobrada uma taxa. 

Dicas da nutricionista

      A nutricionista Maria Cristina Figueiredo respondeu algumas questões importante sobre alimentação escolar e também sobre a Honey Bee! Vale a pena conferir!

1.   Quais características dos produtos Honey Bee você acha que a difere de outras empresas, em relação a qualidade e saúde?

            A Honey Bee é uma empresa que sempre levou em consideração a saúde dos alunos, preocupando-se assim com a oferta diversificada de produtos e ingredientes saudáveis na produção de seus produtos. No que cabe aos salgados, trabalha apenas com a linha dos assados, produtos sem gordura trans e preferências por recheios e massas com um perfil nutricional adequado, priorizando aqueles que contenham maior teor de vitaminas e minerais. Além disso, em todas as unidades trabalha com produtos naturais como sanduiches, saladas de frutas, sucos e frutas. Estes são produzidos e armazenados de forma correta para manterem suas qualidades nutricionais. Iogurte e barra de cereais são outras opções que a Honey Bee oferece, mostrando mais uma vez a preocupação em ofertar produtos saudáveis. Outro ponto é o incentivo pelo consumo de frutas, com o aumento da opção de sabores dos sucos naturais e a promoção, que na compra de um ticket de lanche o aluno ganha uma fruta por dia. Portanto, dentro do que cabe em uma Cantina Escolar, a Honey Bee faz sua parte tanto na oferta quanto na parte de educação nutricional para que os alunos cresçam conscientes da importância de uma alimentação adequada.  

2.   O que você acha essencial na alimentação escolar na fase da adolescência e da infância? 

         A alimentação na infância e adolescência é a fase mais importante na formação do hábito alimentar, é nesta etapa que as pessoas desenvolvem suas preferências e aversões alimentares. Assim, é fundamental incentivá-las a comerem produtos saudáveis e, consequentemente, ofertá-los. As crianças precisam de informações a respeito de alimentação para que compreendam a importância de se alimentarem de forma equilibrada. É importante lembrar que a saúde e os hábitos alimentares de um adulto estão diretamente ligados à estes fatores na infância.

3.   Qual a sua opinião a respeito da nova lei que pretende regularizar a venda apenas de alimentos nutritivos nas escolas?

        Vejo que a nova lei vem com o objetivo de melhorar a qualidade dos produtos ofertados e consequentemente a qualidade da alimentação dos alunos, que passam grande parte do seu dia na escola. Porém, acho que essas mudanças precisam ser paralelas a campanhas educativas, abrangendo os alunos, seus familiares e funcionários das escolas, para que eles vejam a necessidade dessas mudanças e estejam abertos às novidades. Trabalhar com mudanças de hábito é um processo longo, não podemos exigir adaptação de um dia para o outro. Alimentação envolve relação social e cultural, e ambos são muito importantes para o bom relacionamento das pessoas. Enfim, vejo sim a necessidade de melhorar a qualidade da merenda escolar e produtos comercializados dentro das escolas, mas vejo também que esta mudança não depende só da venda de produtos adequados.

Feliz Natal e um Próspero Ano Novo!!!